En gennemgang af produktionen af frugtvin på Fyens Vin Kompagni i Odense i 1953: Frugten knuses og saften udpresses. Saften pumpes til gærkælderen, hvor sukker og gærkultur tilsættes. Efter et halvt års gæring af mosten på fade, blandes mange forskellige slags most i sammenstikningskælderen. Mere sukker tilsættes, og mostblandingen opvarmes og afkøles derefter igen. Vinen lagres på tønder, hvorfra kyperen jævnligt tager prøver. Når lagringen er forbi, tappes vinen på flasker.
| Original title | Dansk frugtvin |
|---|---|
| Danish title | Dansk frugtvin |
| International titles | Danish Fruit Wine |
| Efnisorð | 1950-1959, Vinproduktion, Frugtvine, Fyens Vin Kompagni, Fyens Konservesfabrik, Produktionsprocesser |
| Land | Danmark |
| Technical info | Sort-hvid, Stum |
Companies |
|
| Production company | Orion Film |
| Commissioned by | Fyens Konservesfabrik A/S |
|
|
|
Watch the film