Producer. Uddannet bachelor i Media Production fra University of Bedfordshire i England og kandidat i Filmvidenskab fra Københavns Universitet.
Hellström har gennem årene produceret en lang række dokumentarfilm. Heriblandt kan nævnes 'Moon Rider' (2012), der modtog en Reel Talent Award ved CPH:DOX, 'Fægtemesteren' (2014), der blandt andet blev vist på IDFA, 'The Distant Barking of Dogs' (2017), der vandt prisen for bedste debutfilm på IDFA og desuden blev Oscar-shortlistet, og 'A House Made of Splinters' (2022), der vandt for bedste instruktion på Sundance.
'Flugt' (2021) var udtaget til Cannes Festivalen, vandt hovedprisen i den internationale dokumentar-kategori på Sundance og har siden vundet et hav af priser over hele verden, blandt andet i Annecy, Toronto og Telluride. Filmen var nomineret i tre kategorier til Oscar-festen 2022.
Hellström har desuden koproduceret en række internationale film, herunder dokumentarfilmen 'Little Girl' (2020), der var udtaget til Berlinalen, samt spillefilm som 'Good Favour' (2017), der var udtaget til filmfestivalerne i Toronto og Göteborg, og 'Cairo Confidential' (2017), der vandt instruktørprisen ved Sundance og fem svenske Guldbagge-priser, herunder for bedste film.
Monica Hellström var i perioden 2004-2008 produktionsleder på Filmværkstedet i København.