Ferran Adrià har tre Michelin-stjerner og er verdenskendt som en af restaurationsbranchens mest innovative og vanvittige kokke. Flere år i træk er hans restaurant El Bulli kåret som verdens bedste og i hans køkken blomstrer gastronomien. Hvert år lukker El Bulli i et halvt år og Adrià tager sine dygtige kokke med i et regulært køkken-laboratorium for at opfinde og på fornemste vis præsentere næste sæsons omfattende menukort. Alt kan lade sig gøre; blot er der ikke plads til gentagelser af tidligere afprøvede retter.
Abonnér på 'Nyheder fra Filminstituttet' og få seneste nyt om dansk film og Filminstituttets aktiviteter i din indbakke. Nyhedsbrevet udkommer 3-4 gange om måneden.
