Hesteofringen var en opsigtvækkende happening, arrangeret af Bjørn Nørgaard i protest mod Vietnamkrigen. Den foregik 30. januar 1970 på en mark ved Kirke Hyllinge i Hornsherred i forbindelse med den omstridte udstilling "Tabernakel" på Louisiana. Happeningen blev til i samarbejde med Henning Christiansen og Lene Adler Petersen, og blev filmet. Efter slagtningen blev dele af hesten systematisk lagt i syltetøjsglas med formalinvæske.
Abonnér på 'Nyheder fra Filminstituttet' og få seneste nyt om dansk film og Filminstituttets aktiviteter i din indbakke. Nyhedsbrevet udkommer 3-4 gange om måneden.