enda
Film
Mælk, smør og ost
Aage Lund-Rasmussen, Danmark, 1950
20 min.DK/DokumentarfilmUndervisningsfilm
I denne skolefilm følges mælken fra malkningen, som foregår med maskiner, til afleveringen på mejeriet, hvor der tages prøver til bestemmelse af fedtindhold og kvalitet. Dernæst vises kærning og pakning af smør samt osteproduktion på moderne mejerier; man ser behandlingen af produkterne, den videnskabelige kontrol samt emballering og eksport.
| Original titel | Mælk, smør og ost |
|---|---|
| Dansk titel | Mælk, smør og ost |
| International titel | Milk, Butter and Cheese |
| Emneord | Mælk, Mejerier, Fødevareindustri, 1940-1949 |
| Instruktør | Aage Lund-Rasmussen |
| Manuskript | Aage Lund-Rasmussen |
| Fotograf | Fritz Olsen |
| Klipper | Fritz Olsen |
| Produktionsland | Danmark |
| Dansk distribution | Statens Filmcentral |
| Tekniske data | 220 meter, 16 mm, Sort-hvid, Stum |
Selskaber |
|
| Produktionsselskab | Poul Eibyes Filmsteknik |
| Producent | Dansk Kulturfilm |
| Rekvirent | Dansk Kulturfilm, Danske Mejeriforeningers Fællesorganisation |
| Dansk distribution | Statens Filmcentral |
|
|
|
Instruktion |
|
| Instruktion | Aage Lund-Rasmussen |
|
|
|
Manus |
|
| Manus | Aage Lund-Rasmussen |
|
|
|
Produktion |
|
| Produktion | Poul Eibye |
|
|
|
Foto |
|
| Foto | Fritz Olsen |
|
|
|
Klip |
|
| Klip | Fritz Olsen |
|
|
|
Andre credits |
|
| Sagkyndig | Aage Lund-Rasmussen |
|
|
|