Denne film viser detaljeret, hvorledes det høstede korn igennem en række processer når frem til at blive malet til mel på møllen - melfabrikken - som kører omtrent automatisk med kun få mennesker omkring maskinerne. Den skildrer produktionen af bagerimelet, som følges til brødfabrikken, hvis indretning og produktionsproces, der redegøres for. Filmen beskæftiger sig både med franskbrøds- og rugbrødsbagning.
Egnet for børn fra 12-14 år. Se også under filmtitlen 'Bageri'.
Abonnér på 'Nyheder fra Filminstituttet' og få seneste nyt om dansk film og Filminstituttets aktiviteter i din indbakke. Nyhedsbrevet udkommer 3-4 gange om måneden.