Skuespiller, manuskriptforfatter. Født 12/11 1972. Uddannet fra Statens Teaterskole i 1996 og Den Danske Filmskoles manuskriptlinje i 2015.
Appel har medvirket i flere danske spillefilm, kortfilm og tv-serier siden 1996, mens hun også har udgivet flere ungdoms- og voksenromaner. Hun debuterede som manuskriptforfatter på Ramasjang-serien 'Min Nye Søster' (2016), som hun desuden instruerede og medvirkede i.
'Christian IV – Den sidste rejse' (2018) er Appels spillefilmdebut som manuskriptforfatter.
Abonnér på 'Nyheder fra Filminstituttet' og få seneste nyt om dansk film og Filminstituttets aktiviteter i din indbakke. Nyhedsbrevet udkommer 3-4 gange om måneden.