Der findes private haver i alle afskygninger, og så findes der gartnerier og frugtplantager, som drives erhvervsmæssigt. I de danske plantager og gartnerier bruges årligt for over 1 mio. kroner kemikalier til bekæmpelse af skadedyr. Vi ser dyrkning af frilandsjordbær og plukning af hindbær, kirsebær, blommer og vindruer, som dyrkes i drivhus. Senere på sommeren påbegyndes høsten af æbler og pærer. Frugten grovsorteres i plantagen (Holbæk Frugtplantage) og køres herfra til magasinerne, hvor de finsorteres. Nedfaldsfrugt køres til mosterierne. Her presses saften ud af frugten under tunge plader og fylder karrene. Herefter centrifugeres den og køres igennem rensemaskinerne. Sukker- og syreindhold tjekkes på laboratoriet. Ib Schønberg nyder frugt og saft i slutbilledet.
Abonnér på 'Nyheder fra Filminstituttet' og få seneste nyt om dansk film og Filminstituttets aktiviteter i din indbakke. Nyhedsbrevet udkommer 3-4 gange om måneden.
